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binebine
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« le: 07 Février 2010 à 17:21:30 » |
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500 g de riz
- 500 g de poisson(colin, capitaine, baracuda ou merou )
- 50 g de poisson seché ( guedj)
- 50 g de cymbium (yet)
- 1 choux
- 1 carotte
- 1 potiron
- 1 manioc
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 citrons
- 1/4l d`huile
- 200 g de tomate concentrée :
- Sel
- Ail (1/4 gousse)
- Persil
- Piment (sec)
- cube de bouillon
Préparation
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Pilez la gousse d’ail, un demi bouquet de persil, du sel, un peu de piment (sec).
Nettoyez le poisson, le piquer en 2 endroits et le farcir .
Faites chauffer l’huile dans une cocotte, y ajouter les oignons, sel, le yet (cymbium), la tomate délayée dans un peu d’eau laisse mijoter (environ 5 minutes).
Ajoutez un litre et demi d’eau avec le cube de bouillon et les légumes pelés, le poisson sec, le poisson farci,et laisser cuire pendant 1h 25mn.
Quand les légumes sont cuits, les retirez ainsi que le poisson et un peu de sauce.
Dans le bouillon qui reste, mettre le riz lavé.
Couvrez, laissez cuire 35 minutes.
Servez chaud avec un bon sirop de gingembre.
Jespère que cela vous plaira ....
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Journalisée
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Dijamil
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« Répondre #1 le: 07 Février 2010 à 18:12:50 » |
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merci, si tu veux poster d'autres...
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Journalisée
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VIVE LA BEAUTE NATURELLE DES PEULH
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mimillire
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« Répondre #2 le: 08 Février 2010 à 01:40:56 » |
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qu'est ce que tu fais ici!
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Journalisée
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Dijamil
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« Répondre #3 le: 08 Février 2010 à 01:54:20 » |
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je copi le recette ke la brave dame nous a donne  |
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Journalisée
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VIVE LA BEAUTE NATURELLE DES PEULH
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Artowa - DAK
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« Répondre #4 le: 09 Février 2010 à 12:12:41 » |
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ça c'est du tièpe...  |
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Journalisée
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mimillire
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« Répondre #5 le: 10 Février 2010 à 14:54:28 » |
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hum miam miam! j'adore!
as tu la recette du yassa?
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Journalisée
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Dijamil
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« Répondre #6 le: 10 Février 2010 à 18:52:11 » |
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mmmh g jamais aime le yassa  ,,,,trop d'oignon et...ail |
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Journalisée
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mimillire
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« Répondre #7 le: 11 Février 2010 à 23:42:09 » |
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humm.... miam miam  |
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Journalisée
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Artowa - DAK
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« Répondre #8 le: 12 Février 2010 à 10:48:53 » |
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Dijamil, tu rigole, j'espère? Puré trop bon le yassa...Mon Dieu, et le tchou alors miam miam....alors qui veut bien léguer à mimi la recette yassa?
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Journalisée
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mimillire
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« Répondre #9 le: 12 Février 2010 à 11:57:56 » |
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arto arrete j'en ai l'eau a la bouche!
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Journalisée
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Artowa - DAK
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« Répondre #10 le: 12 Février 2010 à 13:43:53 » |
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GSPR que ma cuisinière prépare ça today..mmmmmmmh, oui mimi il faut saliver...au faite j'ai mis récemment en place un tout petit de chez petit, resto...un mini min, priez pour que ça me ramène beaucoup beaucoup d'argent.
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Journalisée
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Dijamil
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« Répondre #11 le: 12 Février 2010 à 13:45:54 » |
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arto t'a bien compris g jamais aime le yassa  trop d'oignon et...je ne sais pas je n'aime point. mimi je vais te poster la recette.mais kesk veut dire ke t'as l'eau a la bouche  |
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Journalisée
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Dijamil
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« Répondre #12 le: 12 Février 2010 à 13:46:56 » |
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GSPR que ma cuisinière prépare ça today..mmmmmmmh, oui mimi il faut saliver...au faite j'ai mis récemment en place un tout petit de chez petit, resto...un mini min, priez pour que ça me ramène beaucoup beaucoup d'argent.
je te souhaite des milliards amin |
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Journalisée
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Artowa - DAK
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« Répondre #13 le: 12 Février 2010 à 14:01:35 » |
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J'en ai besoin des millards
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Journalisée
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Dijamil
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« Répondre #14 le: 12 Février 2010 à 14:19:16 » |
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Journalisée
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